普段なかなか忙しさにかまけて周辺のお店を開拓できていないので今年はもう少し行ったことのないお店に行ってみようと思い、先日、仕事帰りに、ずっと気になっていたフランス料理店のデザートを食べにいきました。フランスの家庭料理がメインというそのお店のケーキはいつもFacebookで美味しそうなデザートの写真を載せていたのでいつか行ってみたいと思いつつ機会がなかったのですが、今回やっと行くことができました。
ガナッシュショコラのココナツタルト と
りんごたっぷりのガトー です。
私はココナツの方を食べたのですが、ココナツ味のケーキというよりはココナツがぎゅっっっと入ったココナツを食べてる感がすごい密度のケーキでとても美味しかったです。
お店の看板メニューのタルトタタンは人気すぎてすぐ売り切れてしまうとのことで残念ながら食べられませんでしたが、作るのに6時間かかるりんご20個？（20切れ？）使うケーキらしいです。しかも砂糖不使用。今はすごく簡単な作り方をするお店も多い中、このお店ではいまも昔ながらの作り方をしているとか。
お店の方も気さくなフランス人の方々でお話も楽しいです。そのうちぜひリベンジしたいところです。
ビストロ キャトルアブリール
https://www.facebook.com/bistrot.quatre.avril/
ケーキ